Estrogonoff de Palmito

Ingredientes:
  • 1 vidro de palmito picado em pedaços médios ( usar palmito tolete )
  • 1 cebola picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • ½ pacote de molho de tomate
  • Cogumelo champignon picado a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
  1.   1 Refogue a cebola picada na margarina, óleo ou azeite;
  2.   2 Assim que dourar, adicione o palmito e o cogumelo picados;
  3.   3 Aguarde ferver a água que sai do palmito;
  4.   4 Adicione o molho de tomate e a mostarda;
  5.   5 Assim que ficar grosso, tempere com sal e pimenta do reino;
  6.   6 Adicione o creme de leite e mexa bem;
  7.   7 Desligue antes de ferver e sirva!